Denne kage lavede jeg en dag mødregruppen skulle komme forbi. Kagen indeholder chokoladebunde med hindbærmousse og chokoladeganache. Smurt op med UCF (Ultimate Chocolate frosting) og overtrukket med MMF (Marshmallow fondant). Pynt er lavet af sugarpaste.

Familiebesøg

Denne kage lavede jeg som dessert til en hyggelig middag med min bror og hans kæreste. Kagen er lavet ud fra min yndlings chokoladekage-opskrift og fyldet er hindbærtrøffel.

Smurt op med Ultimate Chocolate frosting og pyntet med blomster lavet af sugarpaste.

X factor kage

Jeg skulle til x-factor hygge med nogle veninder. Jeg havde lige købt en ny bog med gode beskrivelser af hvordan man laver blomster af sugarpaste. Dette var jeg nødt til at afprøve og resultatet blev denne kage.

Kan desværre ikke huske indholdet i kagen.

Barnedåb

Her er én af de første bestillingskager jeg har lavet. Det er til en venindes barns barnedåb. De ønskede sig en kage med Peter Plys tema. Kagen var lavet af vaniljebunde, hindbærmousse og chokoladeganashe. Overtrukket og pyntet med sugarpaste.

Min mands fødselsdagskage

Denne kage var til min mand, da han fyldte 33 år sidste januar. Han er meget glad for sejle i sine egen hjemmebyggede kajak og synes det var et passende tema for hans kage. Kunne dog ikke lade være med at drille lidt og valgte at lave en kæntret kajak.

Kagen er chokoladebunde med lime- og hindbærmousse. Smurt op med Ultimate Chocolate frosting og overstukket med Marshmallow-fondant. Sten, kajak og hånd er lavet af sugarpaste og vandet er lavet af hjemmelavet sirup.

Min egen bryllupskage

Her er bryllupskagen til mit eget bryllup. Kagen er vaniljebunde med hyldeblomstmousse og skildpaddeganache. Hyldeblomstmoussen er piftet op med hele friske hindbær. Kagen er dekoreret med Ultimate Chocolate frosting lavet som flet-mønster. På toppen er friske bær penslet med ribsgele.